Vår meny

Tapas…

Rekommendation 3 tapas per person.

Sotad Gruyéreost (V, G) 150:-
Serveras med Edens chips & timjan. Toppas med honung.

Olivmix (L, V, VG) 69:-
Gröna & svarta oliver, marinerade vitlöksklyftor
& soltorkade tomater.

Chips med dipp (L, V) 69:-
Hemmagjorda tortillachips, serveras med aioli.

Edamamebönor (L, V, VG) 79:-
Sojabaserad sås på Edens vis.

Lammtaco på libanesiskt vis (L) 149:-
Med persilja & rödlöks sumaksallad,
parmesanaioli, på Gotländsk lammfärs.

Mini tacos (G, L) 160:-
Strimlad entrecôte, BBQ-dressing,
sallad & picklade morötter.
Toppad med parmesanaioli.

Dadlar (G, L) 88:-
Friterade baconlindade dadlar med kärnor.

Miniburgare (G, L) 129:-
På högrev, BBQ-dressing, sallad, tomat,
bacon & smältost. Serveras med pommes.

Veggiburgare (V, L, G) 129:-
Halloumiburgare med BBQ-dressing, sallad,
tomat & panerad aubergine. Serveras med pommes.

Carpaccio (G, L) 179:-
Serveras med tryffelmajonnäs, röd
balsamvinäger & ruccola. Toppas med
färskriven parmesan & pinjenötter. 

Burrata (G, V) 149:-
Serveras med trädgårdstomater,
pesto & balsamico.

Falafel (G, L, VG) 129:-
Serveras på en hummusbädd med olivolja.

Lamm med asiatisk touch (L) 195:-
Lammytterfilé på stekt rosésallad. Toppad 
med wasabimarinerade sesamfrön. Serveras ljummen.

Vegetarisk quesadillas (V) 129:-
Spenat och fetaost fyllda tortillabröd.
Serveras med nachochips & aioli.

Heta jätteräkor (G, L) 129:-
ASC-märkta vannameiräkor, i en tomatbaserad
sås på husets vis. Serveras med vitlöksbröd.

Chili (L) 169:-
På gotländskt högrev. Serveras med Edens
chips, aioli & Pico De Gallo.

Quesadillas 129:-
Kyckling & Pico De Gallofyllda tortillabröd.
Serveras med nachochips & aioli.

Saffransdoftande fiskgryta (G, L) 165:-
Tomatbaserad gryta med torsk, morötter, palsternacka,
fänkål & gul lök. Toppad med kräftstjärtar, aioli &
sockerärtor. Serveras med vitlöksbröd.

Friterad brie (V) 139:-
Friterad brie på ruccolabädd med
honung & pinjenötter.

Barbeque ribs (L, G) 139:-
Marinerade kamben.

Pommes (VG, G, L) 79:-
Serveras med BBQ dipp.

Edens bakade sötpotatis (VG, G, L) 99:-
Kokta & friterade sötpotatisklyftor.
Toppad med pestoolja & parmesan. 

Tiger wings (G, L) 109:-
Starka kycklingvingar.

Är du osäker på om du kan äta våra rätter på grund av allergi?

V – Vegetariskt

VG – Veganskt

G & L – Går att få som allergi alternativ om du är känslig mot gluten eller laktos.

Vi hanterar många allergener i köket, men fråga oss i personalen så hjälper vi dig att hitta ett alternativ.

Avsmakningsmenyer

6 olika tapas för avsmakning, perfekt för 2 personer att dela på.

Köttavsmakning
Asiatiskt lamm, BBQ ribs, Quesadillas,
Friterad brie, Mini Tacos, Baconlindade dadlar.
749:- för 2 personer.

Rek. vin
Rött: Trapiche Malbec OakCask
Vitt: Cono Sur Organic, Chardonnay Eko

Vegetarisk avsmakning
Vegetarisk Quesadillas, Friterad brie, Falafel,
Burrata, Bakade sötpotatis, Panerad aubergine.
699:- för 2 personer.

Rek. Vin
Rött: El Coto Crianza Rioja EKO
Vitt: Domaine Louis Moreau Petit Chablis

Går ej att byta ut eller allergianpassa avsmakningsmenyerna.